| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 |
| 产品名称：乙基麦芽酚 | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 执行标准：GB | 主要用途：增味剂 | CAS：4940-11-8 |
| 主要物质：乙基麦芽酚 |
乙基麦芽酚白色结晶性颗粒
保质期：2年
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
学名：3-羟基-2乙基-4-吡喃酮
英文名：Ethyl Maltol
分子式：C7H8O3
分子量：140.14
性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。
熔点：89-92度。
乙基麦芽酚是一种安全***、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有***效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
