| 产品特性：粉末 | 是否进口：否 | 产地：国产 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25*1 |
| 产品名称：I+G | 品牌：吉子顺 | 含量：99％ |
| 执行标准：GB | 主要用途：增味剂 | CAS：12111-11-4 |
| 主要物质：I+G |
【产品简介】
一、【呈味核苷酸二钠】产品介绍：
呈味核苷酸二钠品名：呈味核苷酸二钠、5’-核糖核苷酸二钠
呈味核苷酸二钠英文：D***dium 5’-ribonucleotide
呈味核苷酸二钠CAS号：有
呈味核苷酸二钠颜色和性质：呈味核苷酸二钠为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有的协同作用，鲜度大增。呈味核苷酸二钠溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
二、【呈味核苷酸二钠】作用：
呈味核苷酸二钠在食品工业中，鲜味剂用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。
三、【呈味核苷酸二钠】具体用途：
1、家庭及饮食业应用调味品菜肴及汤汁加入0.1-0.5％呈味核苷酸二钠，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。呈味核苷酸二钠用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1％的复合鲜味剂，可使佐料呈现味感。
2、肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，呈味核苷酸二钠，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
3、呈味核苷酸二钠用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。
四、【呈味核苷酸二钠】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
